Kuliner Lezat di Bogor yang Wajib Dicoba
Bogor, dikenal sebagai Kota Hujan, bukan hanya terkenal dengan keindahan alam dan udaranya yang sejuk tetapi juga sebagai surga bagi para pecinta kuliner. Kota ini menawarkan berbagai makanan lezat yang membuat siapa pun ingin kembali mencicipinya. Artikel ini akan membahas kuliner-kuliner lezat di Bogor yang wajib Anda coba.
1. Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan jika Anda berkunjung ke kota ini. Soto Mie adalah sup yang terbuat dari mie kuning, daging sapi, kol, tomat, kentang, risol, dan disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan rempah.
Tempat Rekomendasi
- Berbicara: Tempat ini terkenal dengan cita rasa autentik yang menggugah selera.
- Soto Mie Yusuf: Terletak di pusat kota, tempat ini menawarkan soto mie dengan porsi melimpah dan harga yang terjangkau.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor merupakan kuliner yang sangat terkenal, terdiri dari buah-buahan atau sayuran yang direndam dalam kuah asam manis pedas. Ini adalah sajian segar yang sangat menggugah selera, terutama di hari yang panas.
Tempat Rekomendasi
- Asinan Gedung Dalam: Salah satu asinan paling legendaris di Bogor yang melayani pengunjung sejak puluhan tahun.
- Asinans. Isye: Menawarkan asinan dengan rasa yang pas dan tidak terlalu pedas, cocok bagi semua kalangan.
3. Toge Goreng
Meski namanya menyebutkan ‘goreng’, sebenarnya toge goreng lebih mirip dengan hidangan rebus. Toge goreng terdiri dari tauge, mie kuning, ketupat, dan tahu goreng yang semuanya disiram dengan saus tauco.
Tempat Rekomendasi
- Toge Goreng Pak Gebro: Cita rasa autentik yang memanjakan lidah.
- Toge Goreng Ibu Hj. Omah: Toge goreng yang lezat dengan porsi yang tepat.
4. Laksa Bogor
Laksa Bogor dikenal dengan kuah santannya yang kental dan bumbu rempah yang kuat. Biasanya disajikan dengan oncom, mie kuning, tauge, serta telur rebus.
Tempat Rekomendasi
- Salmon Gang Aut: Tempat yang terkenal di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
- Laksa Cihapit: Menawarkan laksa dengan rasa yang otentik dan harga bersaing.
5. a Kotjok
Meski namanya bir, Bir Kotjok sebenarnya adalah minuman tradisional yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah. Minuman ini disajikan dengan cara dikocok hingga berbuih.
Tempat Rekomendasi
- Bir Kotjok Abah: Minuman hangat yang cocok dinikmati saat malam hari di Bogor.
- Bir Emas Emas: Terkenal karena kehangatan dan khususnya.
6. Roti Unyil
Mengunjungi Bogor tak lengkap tanpa mencicipi Roti Unyil. Roti berukuran mini ini memiliki berbagai macam isian seperti cokelat, sosis, dan keju. Rasanya yang lezat membuatnya menjadi oleh-oleh favorit.
Tempat Rekomendasi
- Roti unyil venus: Toko legendaris yang selalu dipadati pembeli.
- Roti Unyil Bogor Permai: Menawarkan varian rasa yang beragam dan inovatif.
Tips Menikmati Kuliner di Bogor
- Datang lebih awal: Banyak tempat kuliner di Bogor yang cepat sekali habis, jadi disarankan untuk datang lebih awal.
- Coba dengan Teman: Cicipi bersama teman agar bisa mencoba lebih banyak jenis makanan.
- Bawa payung: Mengingat Bogor dikenal dengan cuacanya yang sering hujan, payung selalu jadi barang yang wajib dibawa.
Kesimpulan
Bogor menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan menggugah selera. Dari hidangan asam segar Asinan Bogor hingga kehangatan Bir Kotjok, setiap makanan menawarkan cerita dan rasa yang unik. Jadi, ketika Anda berkunjung ke Bogor, pastikan untuk mencoba kuliner-kuliner yang telah disebutkan di atas untuk pengalaman gastronomi yang tak terlupakan.