Kuliner Lezat di Medan yang Wajib Dicoba

Medan, ibu kota Sumatera Utara, merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dikenal dengan kekayaan budaya yang beragam, kota ini menawarkan berbagai hidangan yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas kuliner lezat di Medan yang wajib dicoba oleh setiap wisatawan. Tidak hanya enak di lidah, tetapi juga menyajikan pengalaman budaya yang kaya. Mari kita jelajahi lebih dalam!

1. Bika Ambon: Bidang khusus

Sejarah dan keunikan

Bika Ambon bukan berasal dari Ambon, melainkan resep kuliner asli Medan. Kue ini memiliki tekstur yang unik dengan pori-pori besar dan cita rasa manis yang pas. Terbuat dari bahan dasar tepung tapioka, santan, gula, dan daun pandan, Bika Ambon sering menjadi pilihan oleh-oleh bagi para wisatawan.

Tempat Terbaik Menikmati Bika Ambon

• Bika Ambon Zulaikha: Terletak di Jalan Mojopahit, tempat ini dikenal sebagai salah satu produsen Bika Ambon terbaik di Medan.
• Bangun Ambun: Menawarkan variasi rasa, tempat ini tidak kalah terkenal dengan kualitas dan keunikannya.

2. Soto Medan: Kuah Santan yang Menggugah Selera

Ciri Khas Soto Medan

Soto Medan terkenal karena kuahnya yang kental dan gurih, hasil perpaduan rempah-rempah dan santan. Biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi dan dilengkapi dengan tauge, telur rebus, dan kerupuk.

Tempat Rekomendasi

• RM Sunshine: Berlokasi di Jalan Sei Deli, tempat ini selalu ramai dengan pengunjung yang ingin mencicipi kelezatan Soto Medan.
• Soto Kesawan: Memiliki sejarah yang panjang dan dikenal dengan keasliannya, soto di sini adalah pilihan terbaik untuk pencinta kuliner tradisional.

3. Durian Medan: The World Fruit King

Mengapa Durian Medan?

Durian Medan dikenal dengan citarasanya yang legit, aroma yang kuat, dan daging buah yang tebal. Ini menjadikannya salah satu varietas durian yang paling dicari.

Tempat Paling Hits

• Ucok Durian: Terletak di Jalan Wahid Hasyim, Ucok Durian adalah tempat wajib bagi pecinta durian. Pembeli bisa menikmati durian di tempat atau membawanya pulang.

4. Nasi Lapangan: Rasanya Rempah -Rasa

Hak istimewa sawah

Nasi Padang di Medan tidak kalah populer dibanding daerah lain. Dikenal dengan keanekaragaman hidangan lauk yang bisa dipilih, Nasi Padang di Medan menawarkan pengalaman bersantap yang tidak terlupakan.

Tempat Terbaik Menikmati Nasi Padang

• Sederhana Bintaro: Menawarkan nasi Padang dengan standar dan kualitas yang terjaga, tempat ini adalah favorit banyak orang.
• Garuda Padang: Dengan lokasi yang strategis, tempat ini terkenal dengan rendangnya yang lembut dan kaya rasa.

5. Mie Rebus Medan: Kombinasi Rasa yang Sempurna

Kekhasan Mie Rebus Medan

Dimasak dengan bumbu khas Medan dan dilengkapi dengan potongan tahu goreng, tauge, telur, serta taburan daun bawang dan seledri, mie ini menciptakan sensasi yang memanjakan lidah.

Tempat untuk Dicoba

• Mie Rebus Kampoeng: Menawarkan suasana klasik dengan cita rasa otentik, tempat ini tidak pernah kehabisan penggemar.
• Mie Rebus AA: Salah satu yang tertua dan tetap populer, tempat ini menyajikan mie yang konsisten dalam kualitas dan kelezatan.

Kesimpulan

Medan adalah kota yang kaya akan seni kuliner. Dari sajian tradisional hingga modern, setiap hidangan menawarkan keunikan rasa tersendiri. Dengan mengunjungi Medan, Anda tidak hanya menikmati makanan lezat tetapi juga belajar tentang kebudayaan lokal yang tercermin dalam setiap suapan. Jadi, ketika Anda berkesempatan ke Medan, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner yang telah disebutkan di