10 Resep Masakan Sehari-hari yang Mudah dan Lezat untuk Dicoba di Rumah

Masak sehari-hari bisa menjadi rutinitas yang menyenangkan jika Anda memiliki variasi resep yang lezat dan mudah. Untuk membantu Anda, kami telah menyusun sepuluh resep masakan sehari-hari yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga sederhana untuk dipraktikkan. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, berikut adalah pilihan resep yang bisa Anda coba di rumah.

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sdm minyak goreng
• Telur mata sapi dan acar timun untuk pelengkap

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan nasi putih, aduk hingga merata.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk kembali hingga bumbu merata.
4. Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi dan acar.

2. Ayam Kecap

Bahan:

• 500 gram ayam potong
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 bawang bombay, iris
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula, dan merica sesuai selera
• 2 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica.
4. Aduk rata dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

3. Sayur Lodeh

Bahan:

• 200 gram zucchini, potong dadu
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 1 buah terong ungu, potong
• 150 ml santan kental
• 2 butir kemiri
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sayuran dan aduk rata.
3. Tuangkan santan, masak dengan api kecil hingga sayuran lunak dan bumbu meresap.

4. Telur Balado

Bahan:

• 5 butir telur rebus
• 6 buah cabai merah kering
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 tomat, potong kecil
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng telur rebus sebentar, angkat dan sisihkan.
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan telur dan aduk.

5. Capcay Goreng

Bahan:

• 200 gram kembang kol
• 100 gram wortel, iris tipis
• 100 gram sawi hijau
• 1 dada ayam, fillet potong tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• Garam, merica, dan gula secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan ayam.
2. Tambahkan sayuran dan aduk hingga layu.
3. Bumbui dengan saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata dan sajikan hangat.

6. Tahu Goreng Sambal Kecap

Bahan:

• 10 potong tahu putih
• 3 sdm kecap manis
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng tahu hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan kecap manis, cabai rawit, dan bawang merah menjadi sambal kecap.
3. Sajikan tahu goreng dengan sambal kecap.

7. Sup Ayam Sederhana

Bahan:

• 500 gram ayam potong
• 2 wortel, iris bulat
• 1 kentang, potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 batang seledri, iris
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus air, masukkan ayam cincang dan rebus hingga setengah matang.
2. Tambahkan wortel, kentang, bawang bombay, dan masak hingga empuk.
3. Bumbui dengan garam, merica, dan masukkan seledri sesaat sebelum diangkat.

8. Orek Tempe

Bahan:

• 200 gram tempe, potong dadu
• 3